Статья посвящена исследованию особенностей пищевых привычек подростков, детерминированных спецификой биологических и социальных факторов, характерных для данной возрастной группы. Авторами проведен анализ имеющихся исследований по данной тематике, выявлены основные тенденции и риски, связанные с потреблением кофеиносодержащих напитков: кофе и энергетиков в молодежной среде. Отдельное внимание в статье также уделяется специфики образа жизни подростков, а именно их отношению к своему здоровью (на примере их режима сна/бодрствования), и способам восстановления своих жизненных сил за счет потребления кофеиносодержащей продукции. В статье приводятся результаты авторского исследования данной проблемы, затрагивающего специфику образа жизни студентов международного профиля, а также особенности рисков проявления у них девиационных пищевых привычек на примере употребления ими кофеиносодержащей продукции. Выводы. Результаты исследования особенностей пищевых привычек, а также образа жизни студентов международного профиля вывели тенденции нарушения режима сна/бодрствования в группе студенческой молодежи (больше половины студентов полноценно не высыпаются, предпочитая ложиться спать после полуночи и тратя на сон шесть часов и менее), укоренения культуры кофе среди студентов-международников (половина опрошенных студентов пьет кофе каждый день) меньшей популярности энергетиков среди студенческой молодежи по сравнению с кофе, что можно объяснить большей доступностью кофейной продукции, в том числе ценовой, для студентов в местах общественного питания в институте.
This article examines the eating habits of teenagers, determined by specific biological and social factors of this age group. The authors analyzed available research on these issues, identified the main trends and risks related to the consumption of caffeinated beverages, such as coffee and energy drinks among young people. The article also focuses on the specificity of teenage lifestyles, especially their attitude towards their health (based on their sleep-wake patterns) and especially their ways to restoration of the vital forces through consuming caffeinated beverages. The article presents the results of the authors' research on this topic, which highlights the lifestyle specificity of IR students and the risks of their deviant eating behavior exemplified by their consumption of caffeinated beverages. Conclusions. The results of the study of the peculiarities of eating habits, as well as the lifestyle of international students, revealed trends in the disruption of sleep/wake patterns in the group of students (more than half of the students do not get enough sleep, preferring to go to bed after midnight and spending six hours or less on sleep), the establishment of a coffee culture among international students (half of the surveyed students drink coffee every day), and the lower popularity of energy drinks among students compared to coffee, which can be explained by the greater availability of coffee products, including pricing, for students at the institute's public catering facilities.